Duurzame producten
Dierlijke vetten en eiwitten hebben een kleine CO2-footprint in vergelijking tot plantaardige oliën en vetten. Palmolie en sojaolie bijvoorbeeld worden gewonnen uit gewassen die speciaal vanwege hun oliegehalte worden gekweekt. Dieren daarentegen worden primair grootgebracht voor hun vlees, zuivel, eieren en wol. Ten Kate verwerkt uitsluitend de bijproducten van deze dieren, zoals hun vet, tot hoogwaardige ingrediënten.
Daarnaast zijn onze vetten en eiwitten natuurlijke producten, zonder toevoeging van andere stoffen. Ze zijn GMO-vrij en non-allergeen.
Energie-efficiency
We hebben onze productieprocessen zodanig ingericht dat we een hoge energie-efficiëntie en een lage CO2-emissie bereiken en we geen waardevolle grondstoffen verloren laten gaan.
Samen met andere bedrijven vormen we een ecocluster. Hierin hebben we een deel van onze processen geïntegreerd met onze afnemers en maken we gebruik van de restenergie van andere bedrijven. Op deze manier gaan we efficiënt om met energie en water en beperken we transportkilometers.
Hergebruik grondstoffen
We verspillen geen kostbare grondstof. Afval bestaat in onze optiek dan ook niet. Via uitgekiende processen winnen we alle vetten en eiwitten uit de grondstoffen. De restproducten uit ons proces die we zelf niet meer gebruiken zijn weer grondstof voor andere bedrijven.
